Ἀρχεῖα κατηγορίας: Συνταγές

Συντήρηση φέτας

Η φέτα έχει την τάση να χαλάει εύκολα αν δεν την καταναλώνετε γρήγορα. Ένας καλός τρόπος συντήρησής της για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι το λάδι.

Γλυκό (λεμόνι) για τεμπέληδες

Μετά το φαγητό συνήθως οι περισσότεροι τρώνε και ένα γλυκάκι.
Άλλοι θα φάνε στα ενδιάμεσα.
ΠροσωπικIMG_3060ά, αν και αποφεύγω τα γλυκά, καμιά φορά εφαρμόζω μία συνταγή της μάνας μου. Όταν ήμουν μικρός έξυνε την φλούδα από τα στημένα λεμόνια και αφού έριχνε ζάχαρη μου έδινε να φάω.
Εγώ βελτίωσα την συνταγή επί το τεμπελικότερον και το νοστιμότερον.
Αποφύγετε τα εισαγόμενα λεμόνια που η φλούδα τους είναι λεπτή και σκληρή σαν σόλα. Πάρτε ένα καλό, ελληνικό, ζουμερό, παχύφλουδο, μυρωδάτο λεμόνι.
Αφού το στύψετε πασπαλίστε το με ζάχαρη και κανέλα και φάτε το. Να είσαστε σίγουροι ότι θα αποζημιωθείτε για τον τρομερό κόπο που κάνατε!
Επίσης θα μπορούσατε να βάλετε μέλι αντί για ζάχαρη.
Τέλος αν δείτε ότι η γεύση είναι πολύ έντονη για τα γούστα σας ξύστε λίγο την φλούδα με τον τρίφτη για να φύγουν μερικά από τα αιθέρια έλαια της φλούδας.

 

Σιτάρι αντί για ζυμαρικά

Το σιτάρι [ολόκληρο σαν σπόρος] είναι παρεξηγημένο υλικό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι όποτε οι νεοέλληνες δουν βρασμένο σιτάρι θυμούνται τα κόλλυβα!

Χαλβάς για κοιλιόδουλους τεμπέληδες

Ο χαλβάς είναι ένα γλυκό πολύ υγιεινότερο από τις φούσκες από άσπρο αλεύρι, χρώματα και συντηρητικά που τρώτε συνήθως. Κάντε τον υγιεινότερο αφαιρώντας την σκέτη άσπρη ζάχαρη.

Νέο πρωτοποριακό εργαλείο για τον κιμά

Μία νέα πρωτοποριακή πατέντα του Μιχάλης TV για τα εκατομμύρια των εγγεγραμμένων θεατών του.

Αρμπαρόριζα το μυστικό όπλο των γλυκών

Η αρμπαρόριζα είναι ένα από τα χρησιμότερα μυρωδικά για την παρασκευή γλυκών.

Ψωμί από στραγάλι για κοιλιόδουλους και τσιγκούνηδες τεμπέληδες

Τα πάντα μπορούν να μετατραπούν ΕΥΚΟΛΑ σε ψωμί. Τί χρειάζεται; Λίγη φαντασία και λίγη τσιγγουνιά!

Γλυκό περγαμόντο για κοιλιόδουλους τεμπέληδες

Ένα εύκολο γλυκό που έχει έντονη μυρωδιά και γεύση.

Εύκολο κόψιμο πατσά για κοιλιόδουλους τεμπέληδες

Αν δεν τρώτε πατσά δεν ξέρετε τι χάνετε. Αν τρώτε δεν υπάρχει λόγος να παιδεύεστε στο κόψιμο.

Μπαρμπούνια τηγανιτά με ξύδι και δεντρολίβανο

Υποθέτω ότι γνωρίζετε αυτήν την απλή και παλιά συνταγή. Αλευρώνετε τα μπαρμπούνια, τα τηγανίζετε, στο καυτό λάδι ρίχνετε δεντρολίβανο και σβήνετε με ξύδι. Αν δεν τα φάτε αμέσως όλα, μπορείτε να τα βάλετε στο ψυγείο και να βγάζετε κάπου-κάπου ένα να τα τρώτε κρύο σαν μεζέ. Είναι νοστιμότατη συνταγή. Και μην ξεχάσετε να δώσετε μεζέ και στην χρησιμότατη γάτα σας [αν έχετε κήπο βέβαια], γιατί σήμερα είναι της μόδας οι σκύλοι.