Δεν ξέρω για εσάς αλλά εμένα μου αρέσουν πολύ οι θρούμπες. Και φτιάχνονται ευκολότατα. Δεν έχετε παρά να πάρετε ώριμες ελιές, να τις βάλετε με χοντρό αλάτι μέσα σε ένα τσουβαλάκι ή κάποια παλιά μαξιλαροθήκη και να τις κρεμάσετε. Από κάτω θα έχετε βέβαια ένα λεκανάκι γιατί θα τρέξουν κάποια ζουμιά.
Πρέπει να ξέρετε ότι οι καλά ώριμες ελιές είναι σχεδόν γλυκές και δεν χρειάζονται ξεπίκρισμα. Σε έναν περίπου μήνα θα έχετε καταπληκτικές θρούμπες χωρίς κανέναν άλλον κόπο.
Μπορείτε να αγοράσετε αρκετά φθηνές ελιές από την λαΪκή, να τις μαζέψετε από τον δρόμο σας (αν είσαστε τυχεροί και έχετε στο πεζοδρόμιο) ή από κάποιο δέντρο στο χωριό.
Και το καλύτερο είναι ότι μπορείτε να φτιάξετε ΟΠΟΙΟΔΗΠΟΤΕ ΕΙΔΟΣ ΕΛΙΑΣ. Στην φωτογραφία βλέπετε τις φετινές μου θρούμπες φτιαγμένες με ελιές Καλαμών!
θα ακολουθήσω τη συμβουλή σου το καλοκαίρι…. όταν γυρίσω κι αν έχουν πετύχει θα σου στείλω ένα βαζάκι….
(έχω στο νησί μία και μοναδική ελιά… αλλά με τις ελιές που βγάζει περνάω όλο τον χρόνο.)
Μοῦ ἀρέσειΜοῦ ἀρέσει
Άντε καλοφάγωτες!
Του χρόνου θα κάνω και ένα πείραμα με πράσινες να δω τι θα βγει.
Μοῦ ἀρέσειΜοῦ ἀρέσει