Η ζωή έχει τρία συστατικά: φαγητό, ψυχαγωγία (όχι διασκέδαση) και σοβαρά θέματα.
Όσον αφορά το φαγητό μια νόστιμη σαλάτα με ιταλικό ραδίκι γίνεται με τον εξής τρόπο. Κόβετε το ιταλικό ραδίκι όπως κόβετε το μαρούλι. Κόβετε επίσης μπόλικη ντομάτα.
Τα φυλάτε σε τάπερ στο ψυγείο. Έτσι με έναν κόπο μπορείτε να τρώτε τέσσερις ή και πέντε μέρες σαλάτα, γιατί δεν χαλάει με τίποτε.
Το πικρό του ραδικιού συνδυάζεται ευχάριστα με το γλυκό της ντομάτας και με ξύδι. Φάτε μαζί κρητικό παξιμάδι και κρητικιά γλυκιά γραβιέρα ή ότι άλλο θέλετε.
Μπορείτε επίσης να συμπληρώσετε φλούδα λεμονιού, την οποία είναι έγκλημα να πετάτε, αφού περιέχει πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Κατά κάποιον τρόπο αποτελεί ένα υγιεινό «ντρέσινγκ» για το χόρτο, αντί για τις χαζές ετοιματζίδικες σάλτσες με μαγιονέζα, κέτσαπ και χημικά που έχουν πλημμυρίσει την αγορά.
Αντί για ιταλικό ραδίκι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σταμναγκάθι, τζοχούς ή ότι άλλο χόρτο προτιμάτε, αφού σχεδόν όλα τα χορταρικά τρώγονται και ωμά.
Μιχάλης 
τα πουρια με προβληματιζουν στην ξυλοσομπα Μιχαλη….καιρο αναρωτιεμαι τι αλλο να κανω και …σομπα πελλετ η ξυλοσομπα ενεργειακης καυσης;;;
Date: Mon, 28 Apr 2014 05:00:09 +0000 To: rosamalona@hotmail.com
Μοῦ ἀρέσειΜοῦ ἀρέσει
Το πουρί σχηματίζεται ότι και να έχεις, γιατί τα ξύλα ποτέ δεν καίγονται τέλεια. Υπάρχει υγρασία, κόλλες και ρετσίνια. Προσωπικά θα προτιμούσα ξυλόσομπα, εκτός και αν μπορούσα να βάλω μεγάλη σόμπα πέλλετ, η οποία τροφοδοτεί αυτόματα την φωτιά. Φαίνεται ενδιαφέρουσα, αλλά δεν έχω δει κάποια από κοντά να δουλεύει.
Μοῦ ἀρέσειΜοῦ ἀρέσει